jovi

jovi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 430]

Warzywne trio

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Kremowa zupa z brokuła, marchewki i kalafiora:)

Warzywne trio

Składniki:

Warzywne trio

 

  • 1 mały brokuł
  • 1 mały kalafior
  • ½ kg marchewki karotki
  • około 3 l wody
  • około 4-5 kostek bulionowych
  • 1 bulionetka koperkowa
  • 3 łyżki świeżego kopru

 

Sposób przygotowania:

Warzywne trio


Brokuł i kalafior umyć i podzielić na różyczki.
Marchewkę umyć, obrać, opłukać.
Warzywa zalać wodą, tak aby przykryła warzywa, wrzucić kostki bulionowe oraz bulionetkę i gotować na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
Na koniec dodać do zupy koper,doprawić ewentualnie do smaku, wyciągnąć kilka karotek, różyczek brokuła i kalafiora, a resztę zupy zmiksować malakserem.
Do zmiksowanej zupy włożyć kawałki warzyw.