Wątróbka z ananaskiem

Wątróbke moczymy w mleku. cebule kroimy w talarki i dokładamy do mleka z watróbką. Trzymamy razem 35 minut. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy odsączona z mleka watróbkę, smazymy z obu stron. Układamy w naczyniu żaroodpornym dodając pokrojonego w kawałki ananasa i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. odsączone z mleka krążki cedbuli panierujemy w mace i smazymy . wyjmujemy z piekarnika watróbkę z ananasem, dodajemy cebulę. dekorując natką pietruszki podajemy gorące danie..