Wątróbka z jabkami.

Wątróbkę płuczemy w wodzie kroimy w cienkie 1,5 cm paski. Smażymy posiekaną cebule w paski na oleju lub smalcu.Gdy cebula nam się zrumieni kładziemy na nią pokrojoną wątróbkę.dusimy pod przykryciem ok 10 minut po tym czasie dodajemy pokrojone w drobną kosteczkę jabłka.Dusimy jeszcze chwile żeby powstał sos i wątróbka była w miarę miękka.Solimy i posypujemy pieprzem wątróbkędopiero na talerzu do smaku.