Sposób przygotowania:
Wieprzowa wątróbka wg Zub3ra
Wątrobę oczyszczamy z błonek. Moczymy minimum 1 godzinę w wodzie. Następnie osuszamy i kroimy w kawałeczki. Cebulę kroimy w piórka. Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę i chwilę smażymy, następnie dodajemy wątróbkę. Doprawiamy do smaku. Smażymy co jakiś czas mieszając, aż wątróbka będzie miękka. Smacznego!