Sposób przygotowania:
Kotlety z wątróbki
Wątróbkę drobiową oczyścić z błon i pokroić w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obrać drobno posiekać i zeszklić na oleju.Studzimy. Do wątróbki dodajemy jajko, starty żółty ser i cebulkę. Doprawiamy do smaku dodajemy mąkę i mieszamy. Z masy formujemy nieduże kotlety i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Podajemy z kaszą lub ziemniakami.
