Wiosenna sałata z rzodkiewką w sosie koperkowym

15 maj 2014 22:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 4

Chrupiąca sałata z wiosennymi dodatkami: rzodkiewką i koperkiem, sos na bazie maślanki lekko osłodzony, skórka cytrynowa zwieńcza zapachem, polecam.

Składniki:

Wiosenna sałata z rzodkiewką w sosie koperkowym

1 główka sałaty średniej wielkości
1 pęczek rzodkiewki ( 6-7 rzodkiewek)
2 łyżki posiekanego koperku
skórka otarta z połowy cytryny
płaska łyżeczka cukru trzcinowego
duża szczypta soli
szczypta pieprzu
pół szklanki maślanki
pół szklanki śmietany 12%

Sposób przygotowania:

Wiosenna sałata z rzodkiewką w sosie koperkowym

Sałatę myjemy, oddzielamy listki, odsączamy na durszlaku. Rozrywamy na mniejsze części poszczególne liście. Koperek drobno siekamy, śmietanę łączymy w kubeczku z maślanką, doprawiamy cukrem, solą i pieprzem, dodajemy do sosu skórkę cytrynową i na koniec koperek. Rzodkiewki siekamy na cieniutkie plasterki, posypujemy na sałatę, wszystko polewamy sosem koperkowym. Podajemy od razu. Idealny dodatek do dań obiadowych na wiosnę/lato.