Wiosenne motylki

Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszysta masę. Cały czas ucierając dodawać reszte skladników. Wyrobić ciasto i włozyć na 2 godziny do lodówki. Stolnice posypać obficie mąką. Rozwałkowac ciasto na grubość około 1 cm. Wycinać motylki. Ułozyc je na blaszce, na papierze do pieczenia. Piec 8 minut w temp 180 C. Ciasteczka nie mogą się zarumienić bo będą twarde. Ubić pianę z białka. Dosypać cukier puder i jeszcze chwilkę ucierać. Powstałym lukrem udekorować ciasteczka. Jeśli barwicie lukier barwnikiem w płynie nalezy dodać więcej cukru pudru alby konsystencja była taka sama jak bez barwnika.
Smacznego!!!!