katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1629]

Wiśnie z pestką na kompot do słoika

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Wiśnie są bardzo dobre na kompot czy też zupę, oraz do podjadania ze słoika. Nawet pestki nie stanowią problemu.

Wiśnie z pestką na kompot do słoika

Składniki:

Wiśnie z pestką na kompot do słoika

 

  • wiśnie ok 3 litry
  • alkohol (wódka albo spirytus) 1 kieliszek mały
  • cukier ok 1/2 kg

Sposób przygotowania:

Wiśnie z pestką na kompot do słoika
Wiśnie myjemy, osączamy z wody i przekładamy do miski. Skrapiamy alkoholem, przykrywamy i odstawiamy na 20-30 minut. 

Przygotowujemy słoiczki ja miałam 420 ml i do nich sypałam po dwie łyżki z czubkiem cukru. 

Przekładamy przygotowane wiśnie do słoików zasypujemy cukrem. 

Zalewamy wodą do wysokości ok 3/4 słoika. Słoiki zakręcamy i ustawiamy w garnku na ściereczce. 

Wody do garnka lejemy do kok 3/4 wysokości słoików i pasteryzujemy 15-20 minut od momentu zawrzenia wody.