Hanuta

Hanuta

Kucharz
[Przepisów: 20]

Wołowina słodko- ostra curry

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Wołowina curry z mleczkiem kokosowym

Wołowina słodko- ostra curry

Składniki:

Wołowina słodko- ostra curry

 

  • 300g młodej wołowiny pociętej w kostki 2X2 cm
  • 2 pomidory sparzone, obrane ze skórki i posiekane w kostkę
  • 1 duża cebula
  • 1 ząbek czosnku posiekany
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki przyprawy curry
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 papryczka chilli
  • odrobina wody

Sposób przygotowania:

Wołowina słodko- ostra curry
Przygotować garnek do duszenia mięsa. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę tłuszczu.Zeszklić czosnek, cebulę pokrojoną w kostkę oraz papryczkę chilli drobno poszatkowaną.Po usmażeniu przełożyć do garnka. Wlać na patelnię pozostały olej obsmażyć mięsoi przełożyćdo garnka. Dodać pomidory, mleczko kokosowe przyprawić curry solą i pieprzem.Podlać odrobiną wody.Całość dusić aż mięso bedzie miękkie. Danie podawać z ryżem.Smacznego