Wstążki marchewkowo - cukiniowe

Marchewkę i cukinię obieramy. Po obraniu dalej przeciągamy obieraczką po warzywach, dzięki czemu powstają cienkie paski marchewki i cukinii. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła i wrzucamy paski marchewki. Na początku wrzucamy TYLKO marchewkę, bo do miękkości smaży się ona dłużej niż cukinia. Smażymy na małym ogniu, dość często mieszając ok.10 minut, w razie potrzeby (gdy patelnia robi się sucha), dodajemy troszkę masła. Gdy marchewka jest miękka dodajemy paski cukinii. Solimy i pieprzymy. Gdy marchewka i cukinia jest miękka jest gotowa do podania. Podajemy na gorąco - do ziemniaków, ryżu lub w zastępstwie surówki :)