Sposób przygotowania:
Wykwintny sos chrzanowy.
Jabłko podzielić na ósemki,zalać 3łyzkami wina,udusić i przetrzeć przez sito.Wymieszać z chrzanem,majonezem i winem przyprawić do smaku.Na końcu połączyć z ubitą śmietaną.
Niezastąpiony dodatek do zimnych mięs,wędlin i pasztetów.