Izka192

Izka192

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 127]

Ryż z soczewicą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Danie łatwe i w miarę szybkie w przygotowaniu. Warzywa duszone podawane z ryżem u mnie w domu goszczą dość często na stole.

Ryż z soczewicą

Składniki:

Ryż z soczewicą

 

  • Szklanka czerwonej soczewicy
  • 10 pieczarek
  • cebula
  • papryka
  • 3 marchewki
  • curry do smaku
  • 3łyżki koncentratu pomidorowego
  • sól, pieprz
  • ryż

Sposób przygotowania:

Ryż z soczewicą

ETAP 1:

Z soczewicą ryż
Cebula i pieczarki podduszane na oleju.

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażany na oleju. Następnie dodajemy pokrojone w plastry pieczarki.

ETAP 2:

Z soczewicą ryż
Cebula, pieczarki, marchewka i papryka.

Paprykę myjemy i wykrawamy gniazda. Kroimy w kostkę. Marchewki myjemy i ścieramy na tartce o dużych oczkach. dodajemy do reszty składników i podduszamy do miękkości.

ETAP 3:

Z soczewicą ryż
Warzywa podduszone z dodaną ugotowaną soczewicą.

Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie i dodajemy do reszty składników. Dodajemy 3 łyżki koncentratu i przyprawy. Podajemy z ugotowanym ryżem.


Tagi:

ryż soczewica