Sposób przygotowania:
Zabajone
Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka należy ubić z cukrem na jednolitą masę.Cały czas ubijając dodajemy porcjami wino. Delikatnie mieszamy powstałą masę. Miskę wstawiamy do garnka, w którym znajduje się wrzątek i delikatnie ubijamy na parze.Kiedy krem zgęstnieje zdejmujemy z ognia i jeszcze chwilę ubijamy. Gotowy nalewamy do miseczek i posypujemy po wierzchu tartą czekoladą, albo kakao. Można udekorować owocami.
