Stenka

Stenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 255]

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Doskonałe danie obiadowe, piersi nie są wyschnięte ale soczyste i aromatyczne. Polecam tak przygotowane piersi.

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami

Składniki:

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami

Pieczarki

  • 25 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka jarzynki
  • sól i pieprz do smaku
  • tłuszcz do zmażenia

mięso

  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • sól i pieprz
  • tłuszcz do podsmażenia
  • 10 dag sera żółtego

Sposób przygotowania:

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami

Przygotowanie pieczarek

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami
Pieczarki podsmażone na tłuszczu do położenia na mięsie

Pieczarki obrać, szybko opłukać, żeby nie nasiąknęły wodą. Pokroić drobno albo zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebulę pokroić w kostkę. Podsmażyć cebulę i pieczarki na tłuszczu, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i jarzynką

przygotowanie piersi

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami
Lekko podsmażone na tłuszczu piersi z kurczaka

Piersi z kurczaka opłukać i osuszyć. Pokroić na płaty i lekko rozbić. Oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Podsmażyć na gorącym tłuszczu z obu stron, ale tylko żeby mięso się ścięło.

Przygotowanie do zapiekania

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami
Danie przygotowane do zapieczenia w piekarniku

Podsmażone piersi z kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym . Na mięso wyłożyć pieczarki. Posypać startym na tarce żółtym serem

zapiekanie

Zapiekane piersi kurczaka z pieczarkami
Gotowe danie obiadowe do ziemniaków i surówki

Piekarnik nagrzać do 250-300 stopni. Wstawić danie do zapieczenia na 10 minut.