Zapiekane truskawki

04 kwi 2014 00:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 15

Mój ostatni zakup to kokilki. Już nie mogłam się doczekać kiedy je wypróbuję. Sezon truskawkowy to dobry czas na przygotowanie w nich deseru.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Zapiekane truskawki

Składniki na 4 desery:
Około 500 g truskawek,
3-4 łyżki cukru kryształu,
150 g mąki,
2 łyżki cukru pudru,
1 żółtko,
2 łyżki kokosu,
100 g masła,
Masło do wysmarowania kokilek

Sposób przygotowania:

Zapiekane truskawki

Kokilki smarujemy masłem. Truskawki płuczemy i oczyszczamy z szypułek. Tak przygotowane wykładamy na dno naczynek. Posypujemy je cukrem kryształem ( około3/4-1 łyżki na porcje).Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy do niej proszek, kokos, żółtko, masło oraz cukier puder. Zagniatamy energicznie ciasto. Gotowe ciasto ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kruszonką posypujemy owoce. Deser wstawiamy do piekarnika na około 25 minut ( 180°C). Deser podajemy na ciepło.