Zapiekany ryż z truskawkami

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, wysypać z torebki. Do ryżu dodać cukier, cukier waniliowy, masło i jajko, wymieszać. Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na mniejsze kawałki, dodać do ryżu, dokładnie wymieszać. Ryż z truskawkami przełożyć do małego naczynia do zapiekania lub metalowej miseczki, wyrównać powierzchnię, posypać płatkami migdałowymi. Piec w 180 stopniach przez ok. 40 minut. Gotowy deser podawać z dowolnym słodkim sosem.