Zdrowa surówka marchewkowa

Marchewki obieramy , na tarce o drobnych oczkach. Obieramy jabłka, ścieramy je na tarce w łezkę.Zalewamy jabłka jogurtem, by nie ściemniały. Dodajemy starty imbir obierając go uprzednio. Dodajemy orzechy zostawiając odrobinę do posypania. Mieszamy surówkę dokładnie, nakładamy do szklaneczek. Górę posypujemy startymi orzechami i dekorujemy połówkami orzechów włoskich.