Żeberka na kapuście.

Żeberka dokładnie myję i zalewam wodą. Dodaję do garnka ziela i liście , z pęczka koperku odcinam część z łodygami i wkładam go garnka. Resztę koperku siekam. Nakrywam i gotuję około pół godziny. Marchew i cebulę kroję w kostkę. Kapustę grubo siekam. Do mięsa dodaję pokrojoną cebulę i marchew. Gotuję kolejne 15 minut. Kiedy mięso będzie miękkie dokładam kapustę. Wszystko razem gotuję do miękkości. Wyjmuje liście i ziela oraz łodygi kopru, dodaję wegetę, pieprz, koncentart pomidorowy i posiekany koper. Zagęszam łyżką mąki wymieszaną z odrobina zimnej wody.