Żelowane wiśnie z chili

Wiśnie umyć, wydrylować z pestek i umieścić w dużym garnku. Zalać wodą oraz dodać cukier i papryczkę chilli. Gotować na wolnym ogniu 15 minut od zagotowania. Wyciągnąć papryczkę. Mąkę ziemniaczaną zmieszać z niewielką ilością wody. Dodać do gotujących się wiśni i energicznie mieszać. Zdjęć z ognia i gorące rozlać do wysterylizowanych słoików. Pasteryzować prze 15minut