nasturella

nasturella

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 236]

Zielone pesto 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Doskonały dodatek do makaronu czy do kanapek

Zielone pesto 2 Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Zielone pesto 2

 

  • 2 garście świeżej bazyli
  • garść orzechów pini lub nerkowca
  • 1 ząbek czosnku
  • łyżka świeżo startego parmezanu
  • 1/3 szklanki oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Zielone pesto 2
Bazylię myjemy i przekładamy do blendera. Orzechy rumienimy na suchej patelni i dodajemy do blendera. Czekamy kilka minut aż ostygną. Parmezan trzemy na małych oczkach, ząbek czosnku obieramy i dodajemy do blendera. Zalewamy oliwą i dodajemy soli i pieprzu do smaku. Całość miksujemy, aż wszystkie składniki się wymieszają. W tej wersji pesto na kanapki, jeśli chcemy do makaronu można dodać więcej oliwy, wtedy pesto będzie bardziej płynne.
Zielone pesto 2
Orzechy rumienimy na suchej patelni
Zielone pesto 2
Do blendera dajemy umyte listki bazyli
Zielone pesto 2
Wszystkie składniki miskujemy - moga zostać małe kawałki orzechów