Ziemniaczana z kiełbasą

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie w mundurkach. Jajka ugotuj na twardo. Ogórki pokrój w cienkie plasterki, oczyszczone pomidory i rzodkiewki również pokrój w plasterki. Posiekaj cebulę. Parówki pokrój w plastry. Zagotuj olej z bulionem. Dodaj cebulę i podduś. Do gorącej zalewy włóż obrane pokrojone w grube plastry ziemniaki. Jogurt wymieszaj z majonezem, dodaj posiekany szczypiorek. Przypraw solą, pieprzem i cukrem. Jedno jajko pokrój w plastry, a resztę posiekaj. Do ziemniaków dodaj pomidory, ogórki, posiekane jajko i rzodkiewkę oraz kiełbasę. Wymieszaj. Polej sosem. Posyp siekanym jajkiem.