ziemniaki pieczone pod liściami Mariel

Ziemniaki obieramy,myjemy i kroimy w talarki. Marchewkę myjemy i obieramy kroimy w plasterki Kapustę myjemy i osuszamy wykładamy na dnie naczynia żaroodpornego 4 liście , jeden liść kroimy na paseczki, Cebulkę zieloną dokładnie myjemy siekamy na drobno , białą obieramy i kroimy. Do naczynia na kapustę układamy połowę ziemniaków solimy , nakładamy marchewkę pieprzymy po całości , na to jedną i drugą cebulkę oraz pokrojony liść kapusty , następnie pozostałe ziemniaki i smalec wszystko przykrywamy szczelnie listkami kapusty i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.Pieczemy około 40 minut do miękkości warzyw.