Zupa cebulowa z papyką

Obraną, umytą i pokrajaną w plastry cebulę udusić z dodatkiem tłuszczu rumieniąc na złoty kolor, dodać mąkę i wymieszać. Zalać szklanką wody i chwilę gotować. Połączyć z wywarem. Doprawić do smaku solą i papryką (zupa powinna być ostra), wsypać zieleninę. Podawać z dodatkiem pieczywa lub grzanek z kluskami.