Zupa cytrynowa aksamitna

Rosół podgrzać. Do podgrzanego wsypać, mieszając, kaszę i gotowac na małym ogniu 10 min. po czym wlać sok z cytryny i wino. Nastepnie chwilę gotować, dodać skórkę cytrynową, dalej gotować. Zupę doprawić kremówką, dodac sól i pieprz. Posypac posiekaną kolendrą lub natką pietruszki. Wymieszać.