norbi53

norbi53

Kuchcik
[Przepisów: 3]

Zupa gryczana

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Przyprawa indyjska nadaje charakter tej zupie,mozna jednak użyć innych ziół

Zupa gryczana

Składniki:

Zupa gryczana

 

  • Ok.30 dkg łopatki lub podrobów
  • marchewka
  • pietruszka
  • pół małego selera
  • cebulka
  • pół czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki kaszy gryczanej
  • sól, pieprz
  • przyprawa indyjska
  • łyżeczka posiekanej natki

Sposób przygotowania:

Zupa gryczana
W 1,5 l wody ugotować mięso,miękkie wyjąć a do tego wywaru dodać kaszę , starte warzywa , sól, pieprz i przypr.indyjską.Pod koniec gotowania włożyć pokrojoną paprykę,dodać koncentrat i rozdrobnione wcześniej ugotowane mięsko. Na końcu zupę posypać natką pietruszki.