zupa jabłkowo-żurawinowa

Do litra gorącej wody wsypujemy cukier, łyżeczkę soku z cytryny i pokrojone w kawałki jabłka. Gotujemy az staną sie szkliste. Wyjmujemy z tak przygotowanego wywaru. Do zurawin dolewamy szklanke wody i miksujemy. Wlewamy żurawiny do naszego jabłkowego syropu, mieszamy, dodajemy około 2 łyzek mąki ziemniaczanej, zagotowujemy. Dodajemy wino, doprawiamy sokiem z cytryny. Cząstki jabłek wykładamy na talerze i zalewamy naszą ciepłą zupą.