Sposób przygotowania:
Zupa jarzynowa wg Madiji
Mięso opłukać i włożyć do garnka. Doprawić do smaku. Gdy zacznie się gotować wrzucić kalafiora umytego i rozdrobnionego na małe różyczki oraz umyte i obrane, a następnie pokrojone w drobną kosteczkę marchew, pietruszkę i ziemniaki. Ugotowac razem aż wszystko będzie miękkie. Wyciagnąć mięso i dodać drobno pokrojona natkę pietruszki i koperek. Jeszcze chwile pogotować i zupa jest gotowa.