BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 774]

Zupa kalafiorowa z kaszą manną

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczna zupa kalafiorowa ugotowana na kurczaku jest syta i szybka w przygotowaniu. Zagęszczona kaszą manną.

Zupa kalafiorowa z kaszą manną

Składniki:

Zupa kalafiorowa z kaszą manną

 

  • kalafior 1 sztuka
  • skrzydełka 500 g
  • brukselka 200 g
  • woda 1,5 - litrów
  • marchewka
  • pietruszka
  • kawałek selera
  • trochę pora
  • sól pieprz do smaku
  • do smaku przyprawy uniwersalnej Kucharek
  • ziemniaki 2 - 3 szt
  • 3 - 4 łyżki kaszy mannej
  • koperek zielony

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowa z kaszą manną
Skrzydełka myjemy wkładamy do garnka wlewamy 1,5 litra wody, gotujemy około 30 min ściągamy szumowiny. Dodajemy obrane pokrojone w kostkę ziemniaki, starte na tarce jarzyny, różyczki kalafiora a także obraną oczyszczoną brukselkę, gotujemy około 20 min.

Po tym czasie zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem ,przyprawą uniwersalną zagęszczając również trzema łyżkami kaszy manny ciągle mieszając.

Na sam koniec dodajemy łyżkę pokrojonego koperku. Smacznego.