Sposób przygotowania:
Zupa krem z warzyw podbijany miętąETAP 1:
W dużym garnku rozgrzać olej. Dodać do niego posiekanej kapusty, pokrojonej pietruszki i selera. Zrumienić.
ETAP 2:
Następnie dodać grubo pokrojoną cukinię ( ja użyłam mrożonych zapasów). Dodać wodę i całość doprowadzić do wrzenia.
ETAP 3:
Gdy to nastąpi dodać szpinak i gotować do miękkości warzyw. Zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą, pieprzem. Dodać listki mięty i zmiksować wszystko na krem. Można podawać z makaronem.
Smacznego!
ciasteczka