Sałatka z tortellini z pieczarkami i szpinakiem

ETAP 1:

1. Tortellini gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2. Pieczarki i cebulę kroimy i podsmażamy na masełku lub oliwie.
3. Dodajemy liście szpinaku i pokrojone suszone pomidory i czekamy, aż woda odparuję z sosu.
4. Dodajemy pod koniec ser camembert i czosnek przeciśnięty przez praskę i wszystko mieszamy, aż się ser roztopi.
5. Dodajemy ewentualnie sól i pieprz.
6. Mieszamy tortellini z przygotowanym sosem.