Zupa krem z dyni a słodko

Pokrojoną dynię wrzucamy do garnka. Wlewamy wodę i na niewielkim ogniu gotujemy do miękkości. za pomocą blendera robimy z dyni krem. Dodajemy mleko kokosowe, doprawiamy do smaku cukrem i przyprawami. Gotujemy kilka minut. Pieczywo np tostowe maślane pozbawiamy skórek. Kroimy w kostkę. Podsmażamy na pustej patelni. Kiedy nasze grzanki są złociste, są już gotowe. Zupę podajemy z grzankami, posypaną wiórkami kokosowymi i np. delikatnie cukrem muscovado.