Zupa krem z dyni na ostro

Z wody i kostki rosołowej przygotowujemy bulion. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Papryczkę chili oczyszczamy z pestek i drobno siekamy. Dynię obieramy, czyścimy z pestek, a miąższ kroimy w kostkę. Tak przygotowane warzywa przesmażamy na oliwie i przekładamy do garnka. Dodajemy wcześniej przygotowany bulion i jogurt grecki. Gotujemy do miękkości. Gdy warzywa będą miękkie, miksujemy wszystko na gładki krem. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Na koniec dodajemy śmietanę. Zupa krem najlepiej smakuje z grzankami.