Zupa krem z czerwonej kapusty

Warzywa umyć i osuszyć. Marchewkę i pietruszkę pokroić w plasterki. Kapustę poszatkować. Cebule przekroić na 3 części. Wszystko wrzucić do garnka i zalać litrem wody. Zagotować i gotować do miękkości warzyw. Na około 2-3 minuty przed końcem gotowania dodać obrany i starty na drobnych oczkach imbir. Zdjąć z ognia. Doprawić solą,pieprzem oraz majerankiem. Zblendować na gładko.Przelać zupę na talerz, nałożyć kleks jogurtu i dodać rodzynki. Smacznego!