Zupa krem z pieczarek

Pieczarki i cebule posiekać w plastry. Rozgrzać w rondelku masło i podsmażyć w nim cebulę, aż się zarumieni. Dodać pieczarki i dusić razem około 5 minut. Dosypać mąkę, zamieszać i całość zalać wywarem. Gotować na wolnym ogniu 10 - 15 minut i następnie całość zmiksować. Śmietanę wymieszać z żółtkami i dodać do zupy - nie gotować !. Doprawić zupę do smaku solą, pieprzem i innymi przyprawami i sokiem z cytryny. Udekorować pietruszką lub koperkiem.
Smacznego!