Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1323]

Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna zupa krem z ziemniaków z dodatkiem serka topionego. Zupa jest tak pyszna, że nie można się od niej oderwać. Zróbcie koniecznie.

Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym

Składniki:

Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym

Składniki:

  • 1 ząbek czosnku
  • 1 średnia cebula
  • 2 marchewki
  • 4 duże ziemniaki
  • 2 płaskie łyżki masła
  • 10 dag ulubionego serka topionego
  • bulion warzywny według uznania
  • pieprz czarny mielony do smaku
  • szczypta mielonego kminku
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

Sposób przygotowania:

Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym
1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Marchewki i ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki.

2. W garnku rozgrzewamy masło. Najpierw wrzucamy czosnek i cebulę i chwilę przesmażamy. Następnie wrzucamy marchewkę i ziemniaki i również chwilę przesmażamy cały czas mieszając. Następnie wlewamy bulion warzywny i gotujemy do miękkości.

3. Gdy warzywa będą miękkie wrzucamy serek topiony i całość blendujemy za pomocą blendera ręcznego na gładki krem. Zupę przyprawiamy do smaku pieprzem, kminkiem, koperkiem i natką pietruszki. Gdyby zupa była zbyt gęsta to można dolać gorącej wody lub bulionu. Ja uzyskałam dwa litry zupy.

4. Gorącą zupę podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Z przepisu wychodzi 3-4 porcje.

Użyłam serek topiony kremowy edamski.

Można użyć świeżego koperku i natki pietruszki.