BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1225]

Zupa krem z pora i ziemniaków

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Polecam zupę krem z pora i ziemniaków. Zupa bardzo smaczna i sycąca a dodatek grzanek zaspokoi każde podniebienie.

Zupa krem z pora i ziemniaków Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Zupa krem z pora i ziemniaków

 

  • Por 2 szt,
  • woda 1 szkl,
  • ziemniaki około 300 g,
  • bulion warzywny 2 -3 szkl,( w zależności od potrzeby),
  • sól i pieprz do smaku,
  • dodatkowo ;
  • śmietana 30 % około 100 ml,

Sposób przygotowania:

Zupa krem z pora i ziemniaków
Por po oczyszczeniu, opłukaniu pokroić na kawałki.

Włożyć do rondla i zalać szklanką wody, gotować około 10 - 15 minut, dodać obrane opłukane i pokrojone w większe kawałki ziemniaki.

Dodać bulion warzywny tyle żeby ziemniaki i por były zakryte.

Gotować do miękkości warzyw.

Po ugotowaniu zdjąć z ognia lekko przestudzić a następnie zmiksować blenderem na krem.

Zupa po zmiksowaniu będzie mocno gęsta więc dodać jeszcze bulionu, doprawić do smaku pieprzem, solą i wymieszać.

Ponownie wstawić do gotowania, dodać śmietanę i gotować około 3 -5 minut.

Podawać gorącą z grzankami.
Zupa krem z pora i ziemniaków
Por po oczyszczeniu , opłukaniu pokroić na kawałki
Zupa krem z pora i ziemniaków
Ziemniaki obrać opłukać i pokroić w większe kawałki
Zupa krem z pora i ziemniaków
Por i ziemniaki po ugotowaniu lekko wystudzić
Zupa krem z pora i ziemniaków
Po lekkim przestudzeniu całość zmiksować blenderem
Zupa krem z pora i ziemniaków
Zupa po całkowitym zmiksowaniu
Zupa krem z pora i ziemniaków
Bułkę pokroić w kostkę
Zupa krem z pora i ziemniaków
Następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju
Zupa krem z pora i ziemniaków
Gotowe grzanki podawać z zupą krem