Zupa nektarynkowo-jabłkowa

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Nektarynki umyć, wypestkować i razem z jabłkami włożyć do garnka, zalać wodą, wsypać cukier, rozgotować, ostudzić, zmiksować. Do rondla wlać mleko, dodać odrobinę soli i zagotować. Do gorącego wsypać kaszkę ciągle mieszając, gotować przez chwilę. Zdjąć z ognia ostudzić, połączyć ze zmiksowanymi owocami, przyprawić do smaku. Śmietankę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno. Zupę rozlać do bulionówek, włożyć porcje śmietany. Podawać z biszkoptami.