Zupa pietruszkowa z drobnym makaronem

Marchew i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w małą kostkę. Pora i cebulę umyć-pozostawić w całości. Wszystkie warzywa włożyć do garnka dodać listek laurowy i zalać 2 szklankami wody i dusić pod przykryciem. Od momentu zagotowania dusić około 15-18 minut. Po około 8-9 minutach dodać pół łyżeczki soli. Po 15-18 minutach wlać około litra wody. Zagotować. Wyjąc cebulę i pora, wyrzucić. W między czasie umyć i pokroić natkę pietruszki ( tylko raz aby nie straciła swojego aromatu) i dodać do garnka, zamieszać i zdjąć z ognia. Podbić śmietaną. Makaron ugotować do miękkości. Dodać do zupy i gdy zupa już zdążyła przestygnąć delikatnie podgrzać i podawać.