ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 911]

Pyszna zupa z młodych warzyw na maśle i z mlekiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Szybka, łatwa, pyszna zupa z młodych warzyw. Przygotowana jest na maśle z dodatkiem mleka. Zupa jest bez mięsa i mąki. Najlepiej smakuje letnia.

Pyszna zupa z młodych warzyw na maśle i z mlekiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Pyszna zupa z młodych warzyw na maśle i z mlekiem

 

Sposób przygotowania:

Pyszna zupa z młodych warzyw na maśle i z mlekiem
Pęczek młodej włoszczyzny dobrze opłukać pod zimną wodą, zwłaszcza liście sera, pietruszki i pora, kalafior opłukać, ziemniaki i kalarepę obrać i opłukać, kapustę młodą opłukać i drobno pokroić.

Do garnka wsypać pokrojone drobno młode marchewki, pietruszki, seler, kalarepę, kalafior, ziemniaki. Wlać wodę, wsypać ziele angielskie, liście laurowe i po zagotowaniu gotować z 20 minut na średnim ogniu. Dodać masło i liście selera, pietruszki rozdrobnione w rozdrabniaczu, dodać pieprz ziołowy, paprykę ostrą, sól, pieprz mielony i gotować z 3 minuty.

Na koniec wlać mleko i tylko doprowadzić do zagotowania, zdjąć z ognia, garnek z zupą zostawić do przestudzenia na letnią.
Pyszna zupa z młodych warzyw na maśle i z mlekiem
Wszystkie warzywa pokrojoine od razu wsypujemy do garnka.
Pyszna zupa z młodych warzyw na maśle i z mlekiem
Masło idealnie dodaje smaku młodym warzywom.
Pyszna zupa z młodych warzyw na maśle i z mlekiem
Zupa na mleku ma doskonały smak, bez mąki.