Zupa truskawkowa z domową zacierką

Najpierw przygotować zacierkę. Do miseczki wsypać mąkę, sól i stopniowo dolewać wodę. Powinno powstać lekko twarde, zwarte i elastyczne ciasto.

Następnie umyte truskawki należy zagotować z dodatkiem cukru (ilość wg smaku). Palcami urywać niewielkie kawałki ciasta (robić kluseczki) i wrzucać do gotującej się zupy.

Wszystko razem zamieszać i podgotować dodatkowe 2-3 minuty.

Na końcu dodać śmietanę - do garnka lub oddzielnie do miseczek.