Zupa wiosenna po Rumuńsku

pokrojone w kostkę mięso i słoninę gotować w 3 l wody udusić na gorącym tłuszczu cebulę drobno posiekaną sparzoną i drobno pokrojoną kapustę i liście kalarepy następnie dodać dodać do gotującego się mięsa z pozostałego smalcu i mąki przygotować jasną zasmażkę i zaprawić nią zupę dodać trochę soli posiekanego koperku śmietany zmiażdżonego czosnku i przed podaniem jeszcze chwilę gotować