Zupa z chleba

Obrać warzywa włoszczyzny i pokroić w grubszą kostkę. Zrumienić na maśle.Dolać ok. 1 szklankę wody i dusić aż zmiękną. W tym czasie chleb pokroić na kawali i włożyć do piekarnika ułożone na blasze. Po wyjęciu przełożyć do jarzyn, dodać kminek i chwilkę podgotować. Gdy warzywa i chleb będą miękkie można dodać jeszcze odrobinę masła, doprawić do smaku i zaciągnąć żółtkami.