Sposób przygotowania:
Zupa z cukinią i groszkiem
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę chili pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek). W garnku rozgrzać kilka łyżek oleju, zeszklić na nim cebulę, czosnek i papryczkę. Marchewki obrać, pokroić w półplasterki. Por dokładnie oczyścić, pokroić w półplasterki. Seler obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Marchewki, por i seler wrzucić do garnka. Smażyć razem ok. 10 minut, co chwilę mieszając. Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (bez pestek). Dodać ją razem z mrożonym groszkiem do pozostałych warzyw w garnku. Wlać bulion, dodać koncentrat pomidorowy. Gotować do miękkości wszystkich warzyw. Zupę doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.



