Zupa ziemniaczana z zasmażką

Marchew,pietruszkę,seler i kapuste umyć,obrać i pokroić w drobną kostkę.Ugotować w wodzie.Gdy warzywa bedą wpół miekkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki.Cebulę lekko zrumienić na tłuszczu,dodać mąkę,trochę zasmażać i gdy nieco przestygnie dodać do zupy.
Całość przyprawić zielem angielskim,solą,majerankiem i przyprawą do zup według smaku i własnego uznania.Na koniec dodać posiekana nać pietruszki.