Camembert w migdałowej panierce

Jajko roztrzepac dokładnie widelcem i posolic. Ser obtoczyc w mące, następnie w jajku i w płatkach migdałowych. Warto płatki dobrze docisnąc. Ser smażyc na rozgrzanym oleju aż płatki migdałowe zrobią się złote. Podawac z surówkami i pikantnym sosem.