Domowe lody waniliowe by Noruas

Nalewamy do garnka mleko i dosypujemy połowę cukru zwykłego, gotujemy aż do ich pełnego rozpuszczenia co jakiś czas mieszając. Wtedy zdejmujemy z ognia i zostawiamy pod przykryciem na 10 minut. Z pozostałym cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera ubijamy żółtka. Ponownie doprowadzamy mleko do wrzenia. Dodajemy je stopniowo do żółtek i cały czas ubijamy. Ucieramy krem, podgrzewamy. Ubijamy śmietanę na sztywno, dokładamy ją do kremu, mieszamy. Całkowicie wystudzamy masę odkładamy do zamrażalnika na jedną godzinę.