Mysiunia

Mysiunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1806]

Dyniowe muffinki na Halloween

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Dynia to typowe warzywo, którego kojarzy się z Halloween. Jako dodatek do muffinek nadaje się idealnie, do tego typowe dekoracje i smaczny deser gotowy

Dyniowe muffinki na Halloween Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Dyniowe muffinki na Halloween

 

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 3/4 szklanki jogurtu greckiego
  • 3 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 olejku pomarańczowego

Sposób przygotowania:

Dyniowe muffinki na Halloween
Miąższ dyni należy pokroić w kostkę (ok 400gram), przełożyć do garnka, wlać ok 0,5 szklanki wody i nastawić na gaz. Pod przykryciem dusić tak długo aż dynia zacznie się rozpadać. Ostudzoną blenderujemy na jednolity mus i odmierzamy 1 szklankę. Do miski wbijamy jajka oraz cukier i miksujemy na jednolity puch. Następnie wsypujemy 1 szklankę mąki zmieszaną z proszkiem i miksujemy, następnie wsypujemy kolejną szklankę mąki i cały jogurt - miksujemy, na koniec razem z ostatnią szklanką mąki wlewamy mus z dyni i olejek pomarańczowy - miksujemy. Ciasto nakładamy do foremek na muffiny powyżej 1/2 ich wysokości. Wkładamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy przez 28 minut w 180*. Dekorujemy rozpuszczoną czekoladą lub lukrem.
Dyniowe muffinki na Halloween
Etap 1 przygotowujemy wszystkie skladniki..
Dyniowe muffinki na Halloween
Etap 2 do ciasta dodajemy mąke i miksujemy
Dyniowe muffinki na Halloween
Etap 3 dodajemy mus z rozgotowanej dyni.
Dyniowe muffinki na Halloween
Etap 4 muffinki wstawiamy do piekarnika .