Grzanki z kaszanką i oscypkiem

Cebulkę pokroić w cienkie piórka, zeszklić na łyżeczce masła. Następnie odwinąć kaszankę i pokroić w mniejsze kawałki. Podsmażać razem z cebulką, mieszając co jakiś czas. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowaną kaszankę rozłożyć na podpieczonych lekko kromkach, a następnie ułożyć plasterki oscypka. Całość można zapiec kilka minut w rozgrzanym piekarniku, aby ser się lekko rozpuścił.