jabłka w sosie waniliowym.

jabłko umyć, obrać, pokrajać na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i ugotować w małej ilości wody z cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać z niewielką ilością zimnego mleka. Resztę mleka zagotować i na wrzące wlać zawiesinę mąki, zagotować, dodać cukier waniliowy. Żółtko rozetrzeć z cukrem. Do utartego żółtka wlewać gorące mleko i starannie mieszając, ostudzić. Sosem polać ugotowane jabłka.