Klejący ryżowy przysmak

Orzechy włoskie siekamy. Do garnka wkruszamy krówki. Garnek ustawiamy na małym ogniu i cały czas mieszając doprowadzamy do całkowitego rozpuszczenia się krówek. Po rozpuszczeniu krówek wsypujemy do garnka garść rodzynek i garść siekanych orzechów włoskich. Zanim masa zacznie tężeć, szybko przesypujemy preparowany ryż i energicznie mieszamy składniki. W miarę sprawnie formujemy kulki, zanim masa krówkowa zacznie twardnieć. Pozostawiamy do przestygnięcia aż kulki lekko stwardnieją.